5 + 1 Καλοκαιρινά Facts για τον καφέ
Για αυτούς που δεν αφήνουν το φλιτζάνι τους ούτε το καλοκαίρι.
Όσο ο καιρός ζεσταίνει και το μυαλό μας μπαίνει σε περισσότερο καλοκαιρινό mood, τόσο αρχίζουμε να επιθυμούμε ένα καφεδάκι παραπάνω. Είναι όμως ο καφές μια σωστή καλοκαιρινή συνήθεια ή είναι προτιμότερο να τον αποφεύγουμε; Η αλήθεια είναι πως ο καφές όχι μόνο δεν μας επηρεάζει καθόλου αρνητικά κατά τη διάρκεια του καλοκαιριού, μα η λελογισμένη κατανάλωσή του έχει ευεργετικές ιδιότητες, τόσο για τον οργανισμό μας, όσο και για την διάθεσή μας.
Ας γνωρίσουμε έξι καλοκαιρινά facts, που θα μας βοηθήσουν να περάσουμε ένα υπέροχο καλοκαίρι με άρωμα καφέ.
5 + 1 Καλοκαιρινά Facts για τον καφέ
Ο καφές ΔΕΝ προκαλεί αφυδάτωση: Για χρόνια, κυκλοφορούσε η αντίληψη πως η υψηλή κατανάλωση καφέ προκαλεί αφυδάτωση, ακολουθούμενη από το μύθο πως ο καφές θα πρέπει να αποφεύγεται τους θερινούς μήνες. Αν και είναι γεγονός πως ο καφές έχει διουρητική δράση, και ως εκ τούτου συμβάλει στην απώλεια υγρών, δεν πρόκειται να προκαλέσει αφυδάτωση, αν η συνολική μας πρόσληψη υγρών εντός της ημέρας είναι φυσιολογική. Συνεπώς, δεν υπάρχει κανένας λόγος να περιορίσουμε την κατανάλωση καφέ το καλοκαίρι, με την προϋπόθεση πως καταναλώνουμε αρκετά υγρά, κάτι που είναι ούτως ή άλλως απαραίτητο για την υγεία μας.
Ο ζεστός καφές δροσίζει: Παρόλο που ακούγεται παράξενο, ένας ζεστός καφές το καλοκαίρι μειώνει την αντίληψη του θερμού στο περιβάλλον, κάνοντας τον γύρω χώρο να φαντάζει δροσερότερος από ό,τι πραγματικά είναι. Ακόμα, ο ζεστός καφές ενεργοποιεί τους ιδρωτοποιούς αδένες, που η βασική τους λειτουργεία είναι να δροσίζουν το ανθρώπινο σώμα, ρίχνοντας την θερμοκρασία. Δεν είναι τυχαίο ότι χώρες με εξαιρετικά θερμά καλοκαίρια, όπως για παράδειγμα τα κράτη της Μέσης Ανατολής ή ακόμα και η Νότια Ιταλία, δεν αποχωρίζονται τα φλιτζάνια του ζεστού καφέ ούτε κατά τον καύσωνα.
Προσέχουμε τις θερμίδες του καφέ μας: Το καλοκαίρι είναι μια εποχή γενικότερης χαλάρωσης, που όσο και αν δεν ευννοεί την υπερκατάλωση φαγητού, είναι γεμάτο πειρασμούς, όπως παγωτά, ταβερνάκια, σνακς που τρώγονται στον δρόμο ή την παραλία και πολλά πολλά άλλα. Προκειμένου να μείνουμε υγιείς, είναι καλό να μην παραφορτώνουμε θερμίδες τον καφέ μας, αποφεύγοντας σιρόπια, σαντιγί, παγωτό και την υπερβολική προσθήκη ζάχαρης, αλλά και να τον συνοδεύουμε με κάποιο υγεινό σνακ (φρούτο, κουλούρι ολικής άλεσης, σαλάτα) και όχι με κάτι βαρύ και λιπαρό. Ακολουθώντας αυτές τις συμβουλές, όχι μόνο θα κάνουμε καλό στη γραμμή μας, μα και στην καθημερινότητά μας, αφού ένα βαρύ στομάχι και μια δίαιτα με λιπαρά και ζάχαρη δεν είναι ό,τι καλύτερο για τις συνθήκες του καλοκαιριού.
Ελέγχουμε πόσο καφέ καταναλώνουμε: Έχει παρατηρηθεί πως ο κρύος καφές καταναλώνεται ευκολότερα από τον ζεστό, ειδικά σε μια ζεστή μέρα, που είμαστε διψασμένοι κι αναζητούμε κάτι αναζωογωνητικό. Αν συνυπολογίσουμε πως ένας freddo espresso ή freddo cappuccino συνήθως έχει διπλή δόση espresso, τότε καταλαβαίνουμε πως είναι έυκολο να χάσουμε το «μέτρημα». Φυσικά, οι παρένεργειες της υψηλότερης κατανάλωσης καφέ δεν είναι κάτι τρομακτικό, ωστόσο ενδέχεται να επιφέρουν αϋπνία ή εκνευρισμό σε κάποιους ανθρώπους. Μένουμε πιστοί στον αριθμό των καφέδων που πίναμε πάντα και δεν παρασυρόμαστε από την λαχταριστή, ξεδιψαστική αίσθηση ενός Freddo Cappuccino.
Το ανθρώπινο σώμα κουράζεται ευκολότερα τους θερινούς μήνες: Οι υψηλές θερμοκρασίες καταπονούν το σώμα πιο γρήγορα και πιο εύκολα, με αποτέλεσμα η ίδια φυσική δραστηριότητα (όπως το περπάτημα προς τη δουλειά ή η απογευματινή γυμναστική) να είναι περισσότερο κουραστική κατά τους θερινούς μήνες. Η καφεϊνη είναι φυσικό τονωτικό και μπορεί να μας βοηθήσει σε αυτό αποτελεσματικά, οπότε η κατανάλωση καφέ (ή ακόμα και κρύου τσαγιού) είναι μια καλή καλοκαιρινή συνήθεια. Μάλιστα, η κατανάλωση καφέ είναι πολύ πιο υγεινή από την κατανάλωση energy drinks, στην οποία καταφεύγουν αρκετοί για να αντισταθμίσουν την κόπωση που αισθάνονται.
Επιλέγουμε τον καφέ που μας ταιριάζει: Ο παγωμένος καφές είναι ένα παγκόσμιο trend που εξαπλώνεται σε όλο τον πλανήτη τα τελευταία χρόνια, ωστόσο στη χώρα μας ήταν πάνοτε δημοφιλής, από την εποχή του φραπέ, την οποία διαδέχτηκε η παντοδυναμία του Freddo Cappuccino και του Freddo Espresso. Πέρα από τον Freddo, που είναι ίσως ο πιο αγαπημένος καφές των περισσότερων Ελλήνων, έχουμε στη διάθεσή μας πληθώρα παγωμένων επιλογών για το καλοκαίρι: Cold Brew, παγωμένο καφέ φίλτρου, ροφήματα που συνδυάζουν τον espresso με τόνικ, λεμονάδα ή σόδα, ως και πιο ξεχωριστά ροφήματα όπως ο Nitro Cold Brew, ενώ για τις απογευματινές και βραδινές ώρες υπάρχουν σε αρκετά bars cocktails που συνδυάζουν καφέ κι αλκοόλ, τα οποία καλό είναι να καταναλώνουμε με μέτρο.
To καλοκαίρι αλλάζουμε ρούχα, αλλάζουμε συνήθειες, αλλάζουμε (προς το καλύτερο) διάθεση... αυτό που σίγουρα δεν αλλάζουμε, είναι ο καφές μας!
