Πώς επιδρά ο καφές στον ανθρώπινο οργανισμό;

Έξι περίεργες, συνηθισμένες και ασυνήθιστες, επιδράσεις του καφέ στον ανθρώπινο οργανισμό.

Γνωρίζουμε πως ο καφές είναι ένα ευεργετικό για τον ανθρώπινο οργανισμό ποτό, που βοηθά την υγεία μας με διάφορους τρόπους. Γνωρίζουμε επίσης πως ο καφές οφείλει να καταναλώνεται με μέτρο, καθώς η υπερβολική πρόσληψη καφεΐνης μπορεί να επηρεάσει αρνητικά ορισμένους ανθρώπους, ιδίως όσους έχουν βεβαρυμένο ιατρικό ιστορικό ή της έγκυες ή θηλάζουσες γυναίκες, ενώ και τα παιδιά είναι καλό να μείνουν μακριά του, μέχρι να μεγαλώσουν.

Ωστόσο, έχει ενδιαφέρον να εξετάσουμε πως αντιδρά το ανθρώπινο σώμα σε ένα φλιτζάνι καφέ και ακόμα περισσότερο, να γνωρίσουμε το μηχανισμό που εξηγεί μερικές πολύ συχνές αντιδράσεις του ανθρώπινου οργανισμού στον καφέ. Γιατί όταν πίνουμε καφέ συγκεντρωνόμαστε πιο εύκολα στη δουλειά μας, γιατί γυμναζόμαστε πιο αποδοτικά και γιατί αρκετοί από μας τρέχουν στην τουαλέτα, μετά τον πρώτο πρωινό καφέ; Ο καφές επιδρά στο ανθρώπινο σώμα με περίεργους, θαυμαστούς τρόπους.

                Έξι επιδράσεις του καφέ στο ανθρώπινο σώμα.

Η συγκέντρωσή μας αυξάνεται

Η διεγερτική δράση του καφέ, η οποία οφείλεται στην καφεΐνη, είναι γνωστή σε όλους. Οι επιστήμονες υποστηρίζουν ότι μέσα σε 30 λεπτά από την κατανάλωση μιας κούπας καφέ, η συγκέντρωση αυξάνεται, οι σκέψεις γίνονται καθαρότερες ενώ βελτιώνεται σημαντικά και η βραχυχρόνια μνήμη. Αυτό συμβαίνει γιατί η καφεΐνη επιδρά στους νευροδιαβιβαστές, τα εγκεφαλικά κύτταρα που ευθύνονται για την μετάδοση της σκέψης. Αυτός ο μηχανισμός, ο ερεθισμός δηλαδή των νευροδιαβιβαστών, μπορεί να φέρει αντίθετα αποτελέσματα σε περίπτωση υπερκατανάλωσης καφέ, καθώς υπάρχει περίπτωση να παρατηρηθεί ευερεθιστότητα, άγχος, ακόμα και αυπνία.

Μετά από μια κούπα καφέ, η πίεση του αίματος πιθανότατα θα αυξηθεί ελαφρά. Αν και ακούγεται περίεργο και ανεπιθύμητο, στην πραγματικότητα η αύξηση της πίεσης είναι τόσο μικρή και για τόσο μικρό χρονικό διάστημα, που περνά απαρατήρητη της περισσότερες φορές. Ωστόσο, τα άτομα με ιστορικό υπέρτασης ή οι έγκυες γυναίκες πρέπει να συμβουλεύονται τον γιατρό τους πριν καταναλώσουν καφέ και πρέπει οπωσδήποτε να θέτουν όρια στην ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης.

Η επίσκεψη στην τουαλέτα μετά τον πρωινό καφέ είναι εξαιρετικά συνηθισμένο φαινόμενο, που εξηγείται επιστημονικά. Ο καφές ενεργοποιεί το πεπτικό σύστημα, προκαλώντας εντερικές κινήσεις που κάνουν την τουαλέτα επιτακτική ανάγκη. Για τους περισσότερους ανθρώπους, αυτό είναι ένα επιθυμητό φαινόμενο, που συνήθως παρατηρείται μόνο στον πρώτο πρωινό καφέ, καθώς μέσα στην ημέρα ο οργανισμός έχει αφενός αποβάλλει ό,τι ήταν να αποβληθεί, αφετέρου ο οργανισμός συνηθίζει τον καφέ και το πεπτικό σύστημα δεν αντιδρά με τον ίδιο τρόπο. Άτομα ωστόσο με ευαίσθητο πεπτικό σύστημα ή σύνδρομο ευερέθιστου εντέρου μπορεί να αντιμετωπίσουν προβλήματα, όπως για παράδειγμα διάρροια.

Η αναπνοή μας μπορεί να αλλάξει μυρωδιά

Η κατανάλωση καφέ πρέπει να πηγαίνει χέρι χέρι με την καλή στοματική υγεία, για την αποφυγή της στοματικής κακοσμίας. Ο καφές επηρεάζει την οσμή του στόματος με δύο τρόπους: αφενός, τα ίδια τα αρωματικά μόρια του καφέ επηρεάζουν την μυρωδιά της αναπνοής και αφενός, λόγω της ήπιας αφυδάτωσης που προκαλεί, ο καφές μειώνει το σάλιο. Με αυτό τον τρόπο, νεκρά κύτταρα του στόματος δεν απομακρύνονται μέσω του σάλιου, κάτι που δημιουργεί σημαντική κακοσμία. Αν, ωστόσο, πίνουμε αρκετό νερό, και φροντίζουμε τα δόντια μας, βουρτσίζοντάς τα ή μασώντας μια ειδική τσίχλα, δε θα αντιμετωπίσουμε ποτέ το παραμικρό πρόβλημα.

Οι ερευνητές υποστηρίζουν ότι μόνο με μία κούπα καφέ, μπορούμε να γυμναστούμε αποτελεσματικά ως και 30% περισσότερο, εξαιτίας του γεγονότος ότι η καφεΐνη ενδυναμώνει τους μύες και αυξάνει την αντοχή. Φυσικά, αυξάνοντας τη διάρκεια ή και την ένταση της γυμναστικής μας, καταλήγουμε να καίμε περισσότερο λίπος, κάτι που κάνει τον καφέ το ιδανικό ποτό αν σκοπεύουμε να επισκεφτούμε το γυμναστήριο.

Είναι ίσως η πιο περίεργη επίπτωση του καφέ στο ανθρώπινο σώμα! Η καφεΐνη αυξάνει ελαφρά τα επίπεδα αδρεναλίνης στο σώμα, το οποίο έχει μερικές αθώες αλλά ενδιαφέρουσες παρενέργειες, όπως την διαστολή των κορών του ματιού. Με αυτό τον τρόπο, η όραση μας γίνεται – παροδικά – καλύτερη, με καλύτερη αντίληψη της προοπτικής και της λεπτομέρειας.   

Όπως βλέπουμε, οι περισσότερες επιδράσεις του καφέ στο σώμα μας είναι επιθυμητές και μας βοηθούν να έχουμε μια καλή και υγιή ζωή, ενώ οι ανεπιθύμητες μπορούν να ελεγχθούν με λίγη προσπάθεια. Ο καφές, πέρα από απολαυστικός, είναι κι ένας πολύτιμος σύμμαχος για τον οργανισμό μας – και μπορούμε να τον απολαμβάνουμε άφοβα, χωρίς καμία τύψη.