H ιστορία του Caffe Passalacqua ξεκινά το 1948, στην ρημαγμένη από τον πόλεμο Νάπολη, μια πόλη με μοναδική κουλτούρα καφέ, ακόμα και για τα Ιταλικά δεδομένα. Η Passalacqua συγκεντρώνει εκλεκτές ποικιλίες καφές από 14 χώρες του κόσμου, οι οποίες καβουρδίζονται σύμφωνα με την Ναπολιτάνικη παράδοση και αναμειγνύονται επιδέξια, με αποτέλεσμα χαρμάνια espresso που θα σας ξετρελάνουν, όσο και τον μικρό Ινδιάνο που γλείφεται, στο λογότυπο της εταιρείας.
O espresso Passalacqya διατίθεται σε κόκκους και αλεσμένος.