Λαχταριστός Orange Coffee, για μυρωδάτα πρωινά

Kαφές και πορτοκάλι παντρεύονται σε έναν μοναδικό συνδυασμό.

O χειμώνας θέλει την κουζίνα να πλημμυρίζει από όμορφες, comfort μυρωδιές, και το πορτοκάλι, ένα από τα κατεξοχήν χειμερινά φρούτα, είναι μια αγαπημένη χειμερινή ευωδιά. Πώς μπορούμε να συνδύασουμε το υπέροχο άρωμα του πορτοκαλιού με το αγαπημένο μας ρόφημα, τον καφέ, για αξέχαστα πρωινά;

O Orange Coffee συνδυάζει τον ζεστό, αχνιστό καφέ με τα αιθέρια έλαια του πορτοκαλιού, αφού δεν προστίθεται χυμός πορτοκαλιού, αλλά η γεύση και το άρωμα έρχονται από τη φλούδα του, που εκχυλίζεται μαζί με τον καφέ. Το άρωμά του είναι ντελικάτο κι ευγενικό, ταιριάζει εξαιρετικά στην ατμόσφαιρα των εορτών και μπορεί να μεταμορφώσει τα πρωινά σας, γεμίζοντάς τα γεύση.

Aκόμα κι αν ο συνδυασμός καφέ και πορτοκαλιού σας φαίνεται περίεργος, η πρώτη γουλιά θα σας πείσει!

Τι χρειαζόμασε για τον Orange Coffee;

• 30 γραμμάρια χοντροαλεσμένο καφέ
• 350 ml νερό
• Ξύσμα από ένα πορτοκάλι
• Γάλα & Ζάχαρη, κατά βούληση 

Πώς ετοιμάζουμε τον Orange Coffee;

• Ζεσταίνουμε το νερό
• Τοποθετούμε τον καφέ μας μαζί με το ξύσμα του πορτοκαλιού στο φίλτρο
• Εκχυλίζουμε τον καφέ μας
• Σερβίρουμε σκέτο, ή με ζάχαρη και γάλα

Συμβουλές για αρωματικούς Orange Coffees

• Εκχυλίζουμε τον καφέ μας είτε με French Press, είτε σε μια γυάλινη καφετιέρα Pour Over είτε σε ένα dripper, σε συσκευές δηλαδή πους μας δίνουν έλεγχο της θερμοκρασίας και του χρόνου εκχύλισης.
• Το μυστικό είναι να μην μείνει σε επαφή το ξύσμα του πορτοκαλιού για πολλή ώρα με το καυτό νερό, γιατί θα χάσει τα αρώματα και θα πικρίσει. Θέλουμε ένα ντελικάτο άρωμα πορτοκαλιού, και όχι μια υπερβολικά έντονη και βαριά μυρωδιά.
• Το γάλα και λίγη ζάχαρη ταιριάζουν εκπληκτικά, κάνοντας τον καφέ μας να θυμίζει χειμωνιάτικο επιδόρπιο.
• Για ακόμα πιο χορταστική υφή, μπορούμε να χρησιμοποιοήσουμε γάλα εβαπορέ.
• Λίγο κακάο επίσης ταιριάζει υπέροχα, καθώς το πορτοκάλι και η σοκολάτα είναι ένας εξαιρετικός συνδυασμός
• Υπάρχει πάντα και η εύκολη λύση: λίγες σταγόνες αιθέριου ελαίου Holy Lama Spice Drops Πορτοκάλι θα μας δώσουν εύκολα και γρήγορα τη γεύση που επιθύμουμε!
• Προτιμάμε αρωματικά και ήπια 100% Arabica χαρμάνια, χωρίς έντονη οξύτητα, ώστε οι γεύσεις να δέσουν αρμονικά.

BONUS:  Δύο χαρμάνι espresso ιδανικά για Orange Coffee

Καφές Espresso Bristot Bio Organic Fair Trade 200g σε κόκκους: Ένα χαρμάνι espresso που αποτελείται αποκλειστικά από Arabica κόκκους υγρής επεξεργασίας και βιολογικής καλλιέργειας, από φυτείες Δίκαιου Εμπορίου (Fair Trade) στην Κεντρική Αμερική. Οι κόκκοι ωριμάζουν αργά στη σκιά τροπικών δέντρων, κάτι που τους προσδίδει βαθιά γεύση κι έντονο, πολύπλοκο άρωμα. Στο στόμα κυριαρχούν οι νότες ξηρών καρπών, βανίλιας και κακάου.

Καφές Espresso Lavazza Expert Aroma Piu 1000g σε κόκκους: Ένα χαρμάνι espresso που συνθέτει κόκκους Arabica από την Nότια Αμερική και την Ασία. Το αποτέλεσμα είναι ένα blend που χαρακτηρίζεται από νότες μελιού και αποξηραμένων φρούτων και επίγευση αμυγδάλου. Η ένταση είναι ισορροπημένη, η κρέμα πυκνή κι απολαυστική και το μεσαίο καβούρδισμα αναδεικνύει τα μοναδικά χαρακτηριστικά των καφέδων που συνθέτουν αυτό το ξεχωριστό blend.

«Την άνοιξη κι αν δεν την βρεις, τη φτιάχνεις», λέει ο ποιητής – και τον χειμώνα, θα προσθέσουμε, με έναν αχνιστό και χουχουλιάρικο Orange Coffee!