H La Cafferia ξεκίνησε την δεκαετία του '90 από τους ιθύνοντες νόες της El Miguel, με σκοπό να προσφέρει πιο premium χαρμάνια espresso από την βασική γραμμή παραγωγής της. Με τον καιρό, εξελίχθηκε σε ένα brand που βρίσκει απήχηση τόσο στους οικιακούς καταναλωτές, όσο και στον κλάδο HoReCa, χωρίς εκπτώσεις στην ποιότητα των blends της.
Τα χαρμάνια της La Cafferia κυκλοφορούν σε κόκκους, σε συσκευασία 1000g.