Καφές Espresso Ingagi Colombia Monteblanco Coconut Lemonade 100g σε κόκκους
Moνοποικιλιακός, 100% Arabica καφές από την Κολομβία, από την φυτεία MonteBlanco στην περιοχή Hulia, στα 1700 μέτρα. Τα καφεόδεντρα της σπάνιας ποικιλίας Arabica Purple Caturra επεξεργάζονται με την ιδιόμορφη μέθοδο Coconut Lemonade Washed: οι κόκκοι ωριμάζουν για περίπου 8 ημέρες σε νερό που περιέχει καρύδα και το ντόπιο εσπεριδοειδές τσολούπα, απορροφόντας γεύσεις και αρώματα, ενώ η προσθήκη γαλακτοβάκιλων και ζαχαρομυκήτων (που "ταϊζονται" με καστανή ζάχαρη και μελάσσα) τονίζει την γλυκύτητα του καφέ. Το αποτέλεσμα είναι ένας πραγματικά απροσδόκτητος και περιπετειώδης καφές, με αρώματα φρούτων, με κυρίαρχο τον εξωτικό χαρακτήρα της καρύδας και του λεμονιού. Απολαύστε τον σαν espresso αλλά και σε εκχύλιση φίλτρου, για έναν αξέχαστο καφέ που δεν έχετε δοκιμάσει ποτε ξάνα.
Δεν βρέθηκαν δημοσιεύσεις