Συχνές Ερωτήσεις για τον Καφέ (FAQ)
-
Tι ακριβώς εννοούμε, όταν μιλάμε για Μόκα;
Μια λέξη, τρεις διαφορετικές ερμηνείες, ένα ταξίδι στον χρόνο και τον χώρο του καφέ.
-
Tι είναι και πού χρησιμεύει η "βαλβίδα" της συσκευασίας του καφέ;
Γνωρίζουμε καλύτερα την βαλβίδα του καφέ, τις λειτουργίες της και την χρησιμότητά της, και με ποιο τρόπο επηρεάζει την ποιότητα και την διατηρησιμότητα του καφέ μας
-
Γιατί δεν πρέπει να αποθηκεύουμε τον καφέ μας στο ψυγείο;
Οι περισσότεροι καφελάτρεις το γνωρίζουν, ωστόσο η αποθήκευση του καφέ παραμένει ένας από τους πιο ανθεκτικούς μύθους του αγαπημένου μας ροφήματος.
-
Γιατί ο espresso μου βγαίνει «νερουλός»;
Τι ξεχωρίζει έναν απολαυστικό espresso από έναν «νερουλό» και άγευστο;
-
Καφές & Ημερομηνία Λήξης: τι ισχύει στην πραγματικότητα;
Με μερικές απλές συμβουλές που έχουν να κάνουν με την αγορά και την αποθήκευση του καφέ, μπορούμε να είμαστε σίγουροι πως ο espresso μας θα είναι πάντοτε απολαυστικός και νόστιμος, χωρίς κανένα άγχος.
-
Ο,τι θα θέλατε να ρωτήσετε για τον καφέ Cold Brew!
Ο,τι θα θέλατε να ρωτήσετε σχετικά με τον καφέ ψυχρής εκχύλισης βρίσκεται – ελπίζουμε – εδώ!
-
Ό,τι θα θέλατε να ρωτήσετε για τους Single Origin καφέδες!
Καφέδες μοναδικής προέλευσης, με ξεχωριστές και ιδιαίτερες γεύσεις.
-
Ποιο φυτικό γάλα ταιριάζει καλύτερα με τον καφέ;
Δεν είναι ανάγκη να μετατραπούμε σε vegans, για να δοκιμάσουμε τον latte μας με γάλα σόγιας ή αμυγδάλου!
-
Πώς επηρεάζει το νερό την ποιότητα του καφέ μας;
Συχνά όταν ετοιμάζουμε τον καφέ μας, παραγνωρίζουμε να ελέγξουμε ένα βασικό συστατικό, το οποίο μάλιστα καταλαμβάνει σχεδόν το 98% της κούπας μας. Ο λόγος, φυσικά, για το νερό!
-
Πώς επηρεάζει το υψόμετρο την γεύση του καφέ;
To υψόμετρο καλλιέργειας του καφέ είναι ένας από τους παράγοντες που διαμορφώνουν το γευστικό προφίλ του, χωρίς να σημαίνει ότι διαμορφώνουν οπωσδήποτε την ποιότητα του.
-
Πώς θα πετύχουμε την τέλεια κρέμα στον εσπρέσο μας ;
Ένα από τα πιο σημαντικά χαρακτηριστικά του εσπρέσο, η κρέμα του, εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως η φρεσκάδα του καφέ, η άλεση και ο βαθμός καβουρδίσματος, η εμπειρία του barista και η σωστή εκχύλιση.
-
Τι ακριβώς είναι τα ESE Pods;
Μια μικρή χάρτινη ταμπλέτα προσφέρει ποιοτικό espresso σε χιλιάδες καταναλωτές σε όλο τον κόσμο τα τελευταία 30 χρόνια.
-
Τι είναι και από τη εξαρτάται η ένταση ενός καφέ;
Προσπαθούμε να εξηγήσουμε την ένταση του καφέ με απλά λόγια, αλλά και να διαλύσουμε ορισμένες παρεξηγήσεις γύρω από αυτή
-
Τι είναι και από τι εξαρτάται η οξύτητα του καφέ ;
Η οξύτητα του καφέ είναι ένα από τα βασικά γευστικά του χαρακτηριστικά και εξαρτάται από πολλούς παράγοντες, όπως η ποικιλία και η χώρα προέλευσης, οι συνθήκες καλλιέργειας και οι μέθοδοι επεξεργασίας, αλλά και το καβούρδισμα και ο τρόπος εκχύλισής του.
-
Τι πρέπει να γνωρίζουμε για τους βιολογικούς καφέδες;
Με ένα κοινό ολοένα και πιο απαιτητικό, ήταν επόμενο να εμφανιστούν στην αγορά καφέδες βιολογικής καλλιέργειας.
