Illy Iperesspreso : ποιοτικός espresso με το πάτημα ενός κουμπιού και την υπογραφή της Illy
Κορυφαίας ποιότητας καφές σε εξαιρετικού σχεδιασμού κάψουλες για να πίνουμε πάντοτε τον καφέ που μας αξίζει.
Συχνά, όταν κάποιος λάτρης του καφέ προσπαθεί να καταλήξει στην επιλογή μηχανής espresso με κάψουλες, ο προβληματισμός είναι έντονος. Είναι γεγονός ότι υπάρχουν πολλές μηχανές με κάψουλα, που καθεμιά έχει να προσφέρει πολλά σε όποιον αγαπά τον καφέ. Ωστόσο, μια από αυτές υπόσχεται σταθερότητα στη γεύση και πλούσια κρέμα που θα ζήλευαν και οι επαγγελματικές μηχανές espresso: οι κάψουλες Illy Iperespresso.
Tι είναι οι κάψουλες Iperespresso της Illy;
H Illy, που ιδρύθηκε το 1933 από τον Ούγγρο Francesco Illy, αποτελεί έναν παγκόσμιο κολοσσό στον χώρο του καφέ – όχι μόνο γιατί το όνομά της έχει γίνει συνώνυμο της ποιότητας και της εξαιρετικής γεύσης, αλλά και γιατί όντας στην κορυφή του κόσμου του καφε για δεκαετίες, έχει προχωρήσει σε τεχνολογικές καινοτομίες, που έχουν αλλάξει το πρόσωπο του καφέ. Έτσι, διεθνώς αναγνωρισμένα πρότυπα όπως οι ταμπλέτες ESE αποτελούν εφευρέσεις της Illy, ενώ μια από τις πιο γνωστές καινοτόμες ανακαλύψεις αποτελούν οι κάψουλες Iperespresso.
H κάψουλα Iperespresso είναι κατασκευασμένη από πλαστικό, περιλαμβάνει αλεσμένο καφέ με την υπογραφεί της Illy και λειτουργεί στις σχετικές μηχανές, που κατασκευάζονται τόσο από την Illy, όσο και από διάφορους τεχνολογικούς κολοσσούς με χρόνια εμπειρίας στον χώρο. Οι Iperespresso είναι ένα «κλειστό» σύστημα, καθώς δεν υπάρχουν συμβατές κάψουλες για μηχανές Iperespresso και αποτελούν μία από τις καλύτερες επιλογές σε κάψουλες espresso που μπορεί να κάνει όποιος αγαπά τον καλό καφέ.
Πως λειτουργεί η κάψουλα Iperespresso;
Η κάψουλα Iperespresso περιλαμβάνει ένα ολόκληρο σύστημα εκχύλισης, που προστατεύεται από πέντε διαφορετικές πατέντες ευρεσιτεχνίας και προσφέρει δυνατότερο άρωμα και πιο μεστή γεύση, μέσω των δύο διαφορετικών σταδίων εκχύλισης που χρησιμοποιεί.
Στο πρώτο στάδιο (έγχυση) το ζεστό νερό υπό πίεση δημιουργεί τις ιδανικές συνθήκες για την πλήρη ανάπτυξη των αρωμάτων του αλεσμένου καφέ και την ξεδίπλωση του αρωματικού προφίλ. Στο δεύτερο στάδιο (γαλακτοματοποίηση) ο καφές διαπερνά την ειδικά σχεδιασμένη βαλβίδα, αναμειγνύοντας τα αρωματικά έλαια του καφέ με τον αέρα και δημιουργώντας μια βελουδένια και πυκνή κρέμα, που κάνει το τελικό αποτέλεσμα ακαταμάχητο!
Γιατί να επιλέξει κάποιος τις κάψουλες Iperespresso;
Οι κάψουλες Illy Iperespresso αποτελούν ίσως τον ευκολότερο τρόπο για να απολαμβάνει κανείς ποιοτικό κι εύγευστο espresso μεν τη μέγιστη δυνατή ευκολία. Ο καφές που χρησιμοποιείται έχει πάντα την σφραγίδα και την εγγύηση της Illy, οπότε η κορυφαία του ποιότητα και η μοναδική του γεύση είναι δεδομένη, ενώ η πλούσια κρέμα του espresso και τα πολύπλοκα αρώματα δύσκολα μπορούν να συγκριθούν με άλλες μηχανές espresso με κάψουλα.
Οι μηχανές Illy Iperespresso είναι επίσης πολύ καλή λύση για χώρους εργασίας, καθώς ελαχιστοποιούν τον χρόνο καθαρισμού αλλά και τα απορρίμματα, κάνουν τον έλεγχο της κατανάλωσης πολύ πιο εύκολο και όλα αυτά χωρίς καμία έκπτωση στη γεύση και το άρωμα του καφέ. Τέλος, επιχειρήσεις εστίασης που έχουν τον καφέ ως συμπληρωματικό προϊόν και δεν μπορούν να διαθέσουν μεγάλα ποσά για εξειδικευμένο προσωπικό ή εξοπλισμό, μπορούν να προσφέρουν σταθερής ποιότητας καφέ μέσω της Illy Iperespresso.
Αυτό που μπορεί να εντοπίσει κάποιος σα μειονέκτημα στις κάψουλες Iperespresso δεν χαρακτηρίζουν μόνο τις συγκεκριμένες κάψουλες, αλλά είναι χαρακτηριστικά όλων των καψουλών καφέ γενικότερα και αφορούν τόσο την τιμή όσο και το περιβαλλοντικό αποτύπωμα. Πιο συγκεκριμένα, οι κάψουλες Iperespresso παράγουν περισσότερα απορρίμματα από τον καφέ σε κόκκους ή τον απλό αλεσμένο καφέ, αν και είναι φτιαγμένες από ανακυκλώσιμο πλαστικό και μπορούν να ανακυκλωθούν. Επίσης, οι κάψουλες είναι σχετικά ακριβότερες από τον αντίστοιχο καφέ σε κόκκους, όπως συμβαίνει σε όλα τα συστήματα κάψουλας, ανεξάρτητα από την εταιρεία παραγωγής.
Ακόμα, πολλοί λάτρες του espresso αναφέρουν σαν μειονέκτημα το γεγονός ότι το σύστημα Iperespresso είναι «κλειστό», δηλαδή την απουσία συμβατών καψουλών από άλλες εταιρείες, ενώ αντίθετα, άλλοι το αναφέρουν σαν πλεονέκτημα, αφού με αυτό τον τρόπο διασφαλίζεται η ποιότητα του καφέ και η μοναδική γεύση των ποικιλιών καφέ που επιλέγει η Illy.
Ποιες ποικιλίες καφέ διατίθενται σε κάψουλες Iperespresso;
Oι κάψουλες Iperespresso διατίθενται σε όλες τις επιλογές της Illy Caffe. Το θρυλικό και πολυαγαπημένο signature blend της Illy (classico) είναι το πλέον δημοφιλές, όμως κυκλοφορούν κάψουλες και στην πιο σκούρα εκδοχή του (Intenso) αλλά και σε έκδοση ειδικά σχεδιασμένη για καφέ Lungo. Τέλος, υπάρχουν και κάψουλες decaffeine, για όσους προσέχουν την ημερήσια πρόσληψη καφεΐνης.
Ιδιαίτερο ενδιαφέρον ωστόσο παρουσιάζουν οι επιλογές σε μονοποικιλιακούς καφέδες, η περίφημη σειρά Arabica Selection, που μας δίνει τη δυνατότητα να γευτούμε τις εκλεκτές ποικιλίες Arabica που συνθέτουν το χαρμάνι της Illy.
Illy Iperespresso Colombia: Ισορροπημένο φλιτζάνι με ευχάριστη οξύτητα και πλούσια κρέμα. Νότες σοκολάτας, καραμέλας, φρυγανισμένου ψωμιού και ξερών φρούτων.
Illy Iperespresso Guatemala: Νότες μελιού, εσπεριδοειδών, καραμέλας και σοκολάτας, από μια εκλεκτή ποικιλία Arabica με φυσική γλυκύτητα και ισορροπία.
Illy Iperespresso Ethiopia: Φρουτώδη και ανθικά αρώματα, τυπικά του αιθιοπικού Arabica από την Yirgacheffe.
Illy Iperespresso Brasil : Έντονη αίσθηση μαύρης σοκολάτας, πλούσιο σώμα κι έντονο άρωμα, από έναν καφέ που καλλιεργείται στα εδάφη του Cerrado Mineiro.
Όποια ποικιλία και να επιλέξουμε κι όποια κάψουλα Iperespresso κι αν χρησιμοποιήσουμε, το μόνο σίγουρο είναι πως ο espresso μας θα είναι όσο αρωματικός και εύγεστος φανταστήκαμε – πως θα είναι ο καφές που μας αξίζει.
