Πικραμύγδαλο, γαλλικό κονιάκ και δυνατός καφές: γνωρίστε τον French Connection Coffee!

Υπάρχουν πολλοί περισσότεροι ευφάνταστοι καφέδες με αλκοόλ από τον Irish Coffee και τον Espresso Corretto : ο French Connection Coffee συνδυάζει αγαπημένες γεύσεις και δανείζεται το όνομά του από μια κλασική ταινία της δεκαετίας του 1970.

Ο συνδυασμός του καφέ με το αλκοόλ αποδεικνύεται ιδιαίτερα δημοφιλής, τόσο σε κρύα, καλοκαιρινά κοκτέιλ, όσο και σε ζεστά ροφήματα, που συνοδεύουν ιδανικά κρύα χειμωνιάτικα απογεύματα ή βράδια. Αρκετοί από τους αλκοολούχους καφέδες αποτελούν ιδανικά κλεισίματα για ένα χειμωνιάτικο δείπνο, ενώ άλλοι μπορούν να αποτελέσουν το πρώτο ποτό της βραδιάς, παντρεύοντας τη γεύση του αγαπημένου μας ποτού με το ξύπνημα και την ενέργεια που μας δίνει ο δυνατός καφές.

Ο French Connection είναι ένας καφές που πατά πάνω σε ένα δημοφιλές κοκτέιλ, το οποίο με τη σειρά του έχει βασιστεί σε μια δημοφιλή κινηματογραφική ταινία της δεκαετίας του 1970, τον «Άνθρωπο από την Γαλλία» με τον Gene Hackman. Το κοκτέιλ French Connection παντρεύει αγαπημένες γεύσεις από την Γαλλία και την Ιταλία, αφού αποτελείται από ίση ποσότητα Κονιάκ και λικέρ Αμαρέτο.  Το κονιάκ είναι ένα ποτό με προστατευόμενη ονομασία προέλευσης, αφού παράγεται μόνο στην ομώνυμη περιοχή της Γαλλίας, ενώ το Amaretto, με την έντονη γεύση του πικραμύγδαλου, είναι ένα από τα πλέον δημοφιλή και αγαπημένα Ιταλικά λικέρ.

Το French Connection παραδοσιακά σερβίρεται σαν after dinner drink, όπως άλλωστε συνηθίζουν οι Ιταλοί να σερβίρουν το Amaretto. Οι γήινη γεύση του πικραμύγδαλου από το Amaretto μπλέκεται ιδανικά με το πολύπλοκο γευστικό προφίλ του Κονιάκ, καταλήγοντας σε ένα απλό, αλλά ιδιαίτερα εύγεστο κοκτέιλ, που συνδυάζει τις χωνευτικές ιδιότητες με την πολυτέλεια του Κονιάκ. Αν σε αυτά προσθέσουμε και τον καφέ, καταλήγουμε στον French Connection Coffee, έναν καφέ που είναι ίσως το ιδανικό κλείσιμο για κάθε χειμωνιάτικο δείπνο!

Τι χρειαζόμαστε για τον French Connection Coffee;

• 50 ml Γαλλικό Κονιάκ
• 50 ml Αμαρέττο
• 240 ml δυνατό καφέ
• Σαντιγί και φιλαρισμένο αμύγδαλο, για το σερβίρισμα

Πως ετοιμάζουμε τον French Connection Coffee;

• Ετοιμάζουμε τον καφέ (προτιμούμε καφέ φίλτρου)
• Τοποθετούμε τον καφέ μας σε ένα ποτήρι Irish Coffee, προσέχοντας να είναι ακόμα ζεστός
• Προσθέτουμε τα ποτά μας, είτε σε θερμοκρασία δωματίου είτε ελαφρώς ζεσταμένα.
• Γαρνίρουμε με μια κουταλιά σαντιγί και λίγο φιλαρισμένο αμύγδαλο

Συμβουλές για νόστιμο French Connection Coffee

• Αν θέλουμε να τονίσουμε τον χωνευτικό χαρακτήρα του ροφήματός μας, μπορούμε να παραλείψουμε εντελώς τη σαντιγί και το φιλαρισμένο αμύγδαλο.
• Αν δεν θέλουμε να αγοράσουμε ολόκληρα μπουκάλια από κονιάκ και λικέρ πικραμύγδαλου, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε μπουκαλάκια μινιατούρες – θα χρειαστούμε ένα από το καθένα για κάθε καφέ.
• Αν επιλέξουμε μπουκαλάκια μινιατούρες, μπορούμε να σερβίρουμε τον καφέ μας με πρωτότυπο τρόπο, δίνοντας σε κάθε καλεσμένο μια κούπα καφέ, καθώς και δυο μπουκαλάκια, ένα μπουκαλάκι μινιατούρα αμαρέτο και ένα μπουκαλάκι μινιατούρα κονιάκ, δίνοντάς του την ευκαιρία να προσθέσει όσο αλκοόλ επιθυμεί, στο ρυθμό που επιθυμεί.
• Προτιμούμε ένα γλυκόπιοτο, αρωματικό καφέ με δυνατό σώμα, η γεύση του οποίου θα αναμειχθεί αρμονικά με το κονιάκ και το αμαρέτο.
• Αν δε θέλουμε να χρησιμοποιήσουμε κονιάκ, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε το οικονομικότερο αντίστοιχό του, το μπράντυ.
• Μπορούμε να το απολαύσουμε κάθε στιγμή, και όχι απαραίτητα μετά από γεύμα, είναι δε ιδανικό για την περίοδο των γιορτών, λόγων των γιορτινών αρωμάτων του κονιάκ και του αμαρέτο.

Καμιά φορά, η γευστική απόλαυση κρύβεται στην απλότητα! Με μόνο τρία απλά, αλλά γευστικά υλικά, μπορούμε να ετοιμάσουμε έναν ιδιαίτερο καφέ, που θα δώσει το δικό του άρωμα στις φετινές μας γιορτές!

Κατεβάστε την συνταγή σε πρακτικό αρχείο pdf ή τυπώστε τη, πατώντας εδώ