Cold Brew Smoothie με βρώμη και μπανάνα, ιδανικό για πρωινό

Γιατί ο καφές να είναι μόνο συνοδευτικός στο πρωινό;

Τα smoothies είναι μια πολύ παλιά υπόθεση, αφού παχύρευστα ποτά που συνδυάζουν γάλα, φρούτα και δημητριακά συναντάμε στη γαστρονομική παράδοση αρκετών λαών, όμως τα τελευταία χρόνια, παράλληλα με τα trends της υγειινής διατροφής, του πρωινού και του brunch, τα smoothies έχουν αρχίσει να κερδίζουν έδαφος – και δικαίως: ειναι χορταστικά, θρεπτικά, συνδυάζουν πληθώρα νόστιμων συστατικών και είναι ιδανικά για πρωινό, αλλά και μια εκδρομή ή μια βόλτα στην πόλη.  Μπορεί ένα smoothie να συνδυαστεί με καφέ; Φυσικά και μπορεί  - και με εξαιρετικά αποτελέσματα!

Το Cold Brew Smoothie περιέχει ό,τι χρειάζεται να έχει ένα πρωινό, για να είναι ισορροπημένο και γεμάτο ενέργεια: δυνατό καφέ, φυτικές ίνες, φρούτα και φυσικά σάκχαρα, γάλα κι ένα boost πρωτεϊνης, αν χρησιμοποιήσουμε extra πρωτεϊνούχο ρόφημα. Φυσικά, έχει υπέροχη γεύση και μοναδική υφή, κάτι που επίσης το κάνει μοναδικό και νόστιμο.

Tι χρειαζόμαστε για το Breakfast Coffee Smoothie;

• 240 ml Καφέ Cold Brew
• 30 γραμμάρια Νιφάδες Βρώμης
• Μια ώριμη μπανάνα
• 100 ml Γάλα (ζωικό ή φυτικό)
• 1 κουταλιά Ρόφημα Πρωτεϊνης
• Κακάο & Κανέλα, κατα βούληση

Πώς ετοιμάζουμε το Breakfast Coffee Smoothie;

• Τοποθετούμε όλα τα υλικά μας σε blender
• Τα δουλεύουμε στο blender μέχρι να αποκτήσουν την επιθυμητή υφή.
• Σερβίρουμε είτε σε ποτήρι με φαρδύ καλαμάκι είτε σε μπωλ, προσθέτοντας, αν θέλουμε, έξτρα βρώμη, δημητριακά ή φρούτα.

Συμβουλές για νόστιμο και χορταστικό Breakfast Coffee Smoothie

• Αν προτιμούμε μια χορτοφαγική διατροφή, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το γάλα με γάλα αμυγδάλου, βρώμης ή ρυζιού, χωρίς κανένα πρόβλημα.
• Η συνταγή γίνεται συνήθως με Cold Brew, αλλά μπορεί να γίνει και με κρύο καφέ φίλτρου, αξιοποιώντας ενδεχομένως τον καφέ φίλτρου που έχει περισέψει.
• Η ώριμη μπανάνα προσθέτει γλυκύτητα, ώστε να μη χρειαστούμε την προσθήκη ζάχαρης. Αν θέλουμε οπωσδήποτε το smoothie μας πιο γλυκό, μπορούμε να προσθέσουμε λίγο μέλι.
• Αν δεν είμαστε εξοικειοωμέοι με τα ροφήματα πρωτεϊνης, μπορούμε να τα παραλείψουμε εντελώς, προσθέτοντας ενδεχομένως λίγη παραπάνω βρώμη για την επιθυμητή υφή.
• Αν θέλουμε να προσθέσουμε ρόφημα πρωτεϊνης, τα ροφήματα της Barista Pro με γεύση Σοκολάτα και Βανίλια είναι ιδανικές επιλογές.
• Προσθέτουμε κακάο και κανέλα κατά βούληση, για να δώσουμε extra γεύση και άρωμα
• Οι ενδεικτικές ποσότητες είναι υπολογισμένες για ατομική μερίδα, οπότε αυξάνοντάς τες αυξάνουμε ανάλογα και τις μερίδες που ετοιμάζουμε.
• Μπορούμε να το πάρουμε και σε θερμός για το δρόμο ή το γραφείο.
• Αν αποφεύγουμε την καφεϊνη, μπορούμε να το ετοιμάσουμε και με decaf καφέ, αλλά είναι σίγουρο πως δε θα μας προσφέρει την ίδια ενέργεια και τόνωση.
• Έχοντας αυτή τη συνταγή ως βάση, μπορούμε φυσικά να προσθέσουμε ό,τι συστατικά θέλουμε, αυτοσχεδιάζοντας, κρατώντας όμως το θρεπτικό και υγιεινό χαρακτήρα του smoothie.
• Μια εύκολη συνταγή για Cold Brew μπορούμε να βρούμε εδώ.

Ο καφές είναι πάντα αναπόσπαστο κομμάτι ενός καλού πρωινού – και το αυτό το υπέροχο, χορταστικό smoothie το αποδικνύει με τον καλύτερο τρόπο.