Έξι τρόποι να απολαμβάνουμε ποιοτικό καφέ στο camping
Μπορεί να συνδυαστεί η κατασκήνωση με τον νόστιμο και ποιοτικό καφέ;
Το camping σαν τρόπος διακοπών έχει φανατικούς φίλους και ορκισμένους εχθρούς: ενώ κάποιοι επιλέγουν να εστιάσουν στην έλλειψη ανέσεων, την ταλαιπωρία και την «κούραση» που πολλές φορές συνεπάγεται η κατασκήνωση, είτε σε θάλασσα είτε σε βουνό, άλλοι προτάσσουν τη χαλάρωση, την επαφή με τη φύση, την καλή παρέα και τα μοναδικά τοπία που γνωρίζει κανείς μέσω του camping.
Όποιος αγαπά το camping και ταυτόχρονα αγαπά και τον καφέ, γνωρίζει πως το μεγαλύτερο πρόβλημα της κατασκήνωσης (ελεύθερης ή οργανωμένης) δεν είναι το σκληρό έδαφος, η σκιά ή τα κουνούπια, αλλά… ο καφές! Πώς μπορούμε να συνδιάσουμε τις φυσιολατρικές και ξεκούραστες διακοπές μας κοντά στη φύση με τον καφέ που αγαπάμε; Προτείνουμε έξι τρόπους ώστε να ξυπνάμε από τον ήχο το κύματος μεν, έχοντας πρόσβαση σε ποιοτικό καφέ, δε.
Έξι τρόποι να απολαμβάνουμε ποιοτικό καφέ στο camping
Στιγμιαίος καφές: εύκολος, γρήγορος και διαχρονικός
Παρόλο που οι φανατικοί λάτρεις του καφέ (και ιδιαίτερα, οι φανατικοί του espresso) δε φημίζονται για τη συμπάθεια που δείχνουν στον στιγμιαίο καφέ, είναι γεγονός ότι η γεύση του θα είναι πάντα ταυτόσημη με διακοπές και ανέμελες καλοκαιρινές στιγμές. Είναι ίσως ο απλούστερος τρόπος να απολαύσουμε τον καφέ μας κάτω από τα αστέρια, αφού απαιτεί μόνο νερό και τίποτε άλλο. Με κρύο νερό μπορούμε να έχουμε σε δευτερόλεπτα έναν απολαυστικό, «παραδοσιακό» φραπέ, ενώ με ζεστό νερό έναν πλούσιο σε γεύση Νες. Ακόμα όμως και με νερό σε θερμοκρασία περιβάλλοντος, μπορούμε να έχουμε εύκολα κι απλά την πρωινή μας δόση καφεΐνης. Για μεγαλύτερη πρακτικότητα, επιλέγουμε Nescafe σε sticks: η κλασική γεύση του Nescafe αποτελεί εγγυημένη απόλαυση για τις ημέρες του camping.
O καφές του cowboy: πρακτικότητα κι ευκολία από τον καιρό της Άγριας Δύσης
Ο καφές του Cowboy έχει τις ρίζες του στην εποχή της Άγριας Δύσης και αποτελεί τον τρόπο με τον οποίο οι γελαδάρηδες της Βόρειας Αμερικής ετοίμαζαν το πρωινό τους ρόφημα, χωρίς φίλτρα ή άλλο εξοπλισμό. Απαιτείται ωστόσο φωτιά ή εστία θερμότητας, όπως ένα γκαζάκι. Ζεσταίνουμε το νερό, υπολογίζουμε 2 κουταλιές της σούπας καλά αλεσμένο καφέ για κάθε κούπα που θα ετοιμάσουμε και βράζουμε για λίγο, αφήνοντας μετά το μείγμα να ηρεμήσει. Προσθέτουμε ένα ασπράδι αυγού, το οποίο θα βοηθήσει το κατακάθι του καφέ να καθίσει στον πάτο – το αυγό σε ρόλο φίλτρου ήταν αρκετά διαδεδομένο στην Αμερική, σε σημείο που ο συγγραφέας των «Σταφυλιών της Οργής», Τζον Στάινμπεκ, ισχυριζόταν πως «τίποτε άλλο δεν αναδεικνύει τη γεύση του καφέ τόσο έντονα». Εξυπακούεται πως το αυγό πρέπει να είναι ολόφρεσκο.
French Press: Μια καφετιέρα γαλλικού στην τσέπη μας
Η French Press, η καφετιέρα γαλλικού χειρός, είναι ίσως η πιο υποτιμημένη μηχανή παρασκευής καφέ, όμως η αλήθεια είναι ότι με μερικά απλά tips, τα οποία είναι εύκολα εφαρμόσιμα ακόμα και σε συνθήκες camping, μπορούμε να έχουμε νόστιμο και γευστικό καφέ, όπως στο σπίτι. Το μόνο που χρειαζόμαστε είναι χοντροαλεσμένο καφέ και ζεστό νερό και να ακολουθήσουμε τα σωστά βήματα, που θα απογειώσουν τη γεύση του καφέ μας. Το μοναδικό μειονέκτημα της French Press είναι η περιορισμένη της χωρητικότητα, που δε μας επιτρέπει να ετοιμάσουμε καφέ για περισσότερα άτομα, αλλά και η ενδεχόμενη δυσκολία καθαρισμού της καφετιέρας μας στο camping.
Γυάλινη Καφετιέρα Pour Over: Η Hipster πλευρά του camping
Ίδιας φιλοσοφίας με την French Press, αλλά ακόμα καλύτερα αποτελέσματα: με μια γυάλινη καφετιέρα pour over, χοντροαλεσμένο καφέ και ζεστό νερό μπορούμε να ετοιμάσουμε καφέ φίλτρου που θα κοντράρει στα ίδια τον αρωματικό και γευστικό των πιο hip καφέ που έχουμε επισκεφθεί. Η χωρητικότητα της, που κυμαίνεται ανάμεσα σε 400ml, 600ml και 800ml μας επιτρέπει να ετοιμάσουμε από μια κούπα καφέ, μέχρι καφεδάκια για όλη την παρέα. Το μοναδικό της μειονέκτημα είναι πως είναι εύθραυστη και πακετάρετε σχετικά δυσκολότερα – ωστόσο, τα ασύγκριτα αρώματα του καφέ που ετοιμάζεται σε μια γυάλινη καφετιέρα Pour Over αξίζουν μια μικρή «ταλαιπωρία».
Moka Pot: Ιταλική Φινέτσα και παράδοση, ακόμα και στο camping
Το γνωστό «μπρικάκι», η Moka Pot ή «μπρίκι εσπρέσο» όπως το ονομάζουμε πολλές φορές στα ελληνικά, αποτελεί μια προσιτή λύση για όσους αγαπούν τον espresso αλλά δεν έχουν πρόσβαση στην εσπρεσιέρα τους. Μπορεί να λειτουργήσει μόνο με μια εστία θερμότητας, όπως ένα γκαζάκι, που συνήθως είναι διαθέσιμο στο camping, και μπορεί να ετοιμάσει σε λίγα λεπτά νόστιμο καφέ, που φέρνει στο μυαλό τον εσπρέσο, αν και χωρίς την κρέμα του και το γευστικό του βάθος. Το καθάρισμα της σε μια κατασκήνωση μπορεί να αποδειχθεί μπελάς, ενώ συνήθως ετοιμάζει λίγες κούπες καφέ – ωστόσο, είναι ιδιαίτερα ανθεκτική και πακετάρεται ιδιαίτερα εύκολα. Με μερικές απλές συμβουλές, ο καφές από ένα Moka Pot μπορεί να αποδειχθεί ιδιαίτερα εύγευστος.
Χειροκίνητη μηχανή espresso χωρίς μπαταρίες: Απολαυστικός espresso δε δευτερόλεπτα, όπου κι αν είμαστε.
Τι γίνεται στην περίπτωση που θέλουμε να απολαμβάνουμε πραγματικό, Ιταλικό espresso, ακόμα και αν είμαστε σε μια σκηνή κάτω από τα αστέρια, όπου δεν υπάρχει μηχανή espresso αλλά ούτε και ηλεκτρισμός; Η χειροκίνητη μηχανή espresso χωρίς μπαταρίες λειτουργεί πολλαπλασιάζοντας την πίεση που ασκούμε σε ένα μοχλό, εκχυλίζοντας σε δευτερόλεπτα ένα πραγματικό Ιταλικό espresso με πλούσια κρέμα και γεμάτη, απολαυστική γεύση. Είναι ανθεκτική και καθαρίζεται εύκολα, κάτι που την κάνει ιδανική για camping, ενώ απαιτεί μόνο καφέ espresso και ζεστό νερό, κάτι που μπορεί να βρεθεί εύκολα σε συνθήκες κατασκήνωσης, αρκεί να υπάρχει ένα γκαζάκι.
Αν ανήκετε σε αυτούς που προτιμούν τα ξενοδοχεία «χιλίων αστέρων», είναι σίγουρο ότι έχετε επιλέξει τον πιο συναρπαστικό τρόπο διακοπών που υπάρχει – καθώς συνδυάζει την ξεκούραση με την αγάπη για τη φύση και μια μικρή δόση περιπέτειας. Από φέτος, μπορείτε να απολαμβάνεται στο camping τον καφέ που σας αξίζει!
