Πέντε χρήσιμα τηλεφωνικά apps για κάθε λάτρη του καφέ!
Όσοι έχουν ασχοληθεί λίγο παραπάνω με τον καφέ τους, γνωρίζουν πως μερικές φορές, η αγαπημένη μας συνήθεια μπορεί να γίνει… σπαζοκεφαλιά. Μερικά εύχρηστα apps έρχονται να βάλουν τα πράγματα στη θέση τους!
Μια σωστή κούπα καφέ ή ένα τέλειο φλιτζάνι εσπρέσο απαιτούν τη συνεργασία πολλών παραγόντων, προκειμένου να στεφθούν με επιτυχία. Από την επιλογή του σωστού χαρμανιού, μέχρι την άλεση, το χρόνο εκχύλισης και το θερμοκρασία, ο καφές γίνεται σωστή επιστήμη. Αν δε κάποιες επιχειρήσει να εξερευνήσει τον κόσμο των espresso drinks, όπως είναι ο latte, ο cappuccino ή ο Flat White, τα πράγματα γίνονται ακόμα περισσότερο δαιδαλώδη. Σε αυτό πρέπει να προσθέσουμε την απίστευτη ποικιλία γεύσεων, καταγωγών και συστάσεων που συναντάμε στα χαρμάνια καφέ που κυκλοφορούν, αλλά και το γεγονός πως ο καφές έχει την δική του, ξεχωριστή ορολογία.
Αν και αυτή η γνώση κατακτάται σιγά σιγά με την εμπειρία, και μάλιστα αποτελεί ένα ιδιαίτερα ευχάριστο ταξίδι, μπορούμε πάντα να χρησιμοποιήσουμε ένα μικρό «σκονάκι»: δεν είναι λίγες οι εφαρμογές για smartphones που έχουν ως αντικείμενό τους τον καφέ. Κατεβάζοντας ένα απλό app μπορούμε να ξεκλειδώσουμε εύκολα πολύτιμα μυστικά που θα κάνουν τον καφέ μας καλύτερο ή απλά θα εμπλουτίσουν τις γνώσεις μας γύρω από το αγαπημένο μας ρόφημα.
Πέντε μοναδικά και χρήσιμα apps για κάθε εραστή του καφέ (και της τεχνολογίας)
Baristame: To Baristame υπόσχεται να κάνει αυτό που φανερώνει το όνομά του: να μεταμορφώσει κάθε ερασιτέχνη εραστή του καφέ σε πραγματικό barista. Πέρα από τις απλές και πρακτικές συμβουλές, το συγκεκριμένο app φιλοδοξεί να προσφέρει ένα ευρύ πεδίο πληροφοριών σε σχέση με τον καφέ. Έτσι, εκτός από λεπτομερείς οδηγίες για διάφορους τρόπους εκχύλισης, οι οποίες περιλαμβάνουν συμβουλές για τον έλεγχο της θερμοκρασίας, της άλεσης και του χρόνου εκχύλισης, ο χρήστης του app έχει πρόσβαση σε ιστορικά στοιχεία, trivia και ορολογίες που θα εμπλουτίσουν τις γνώσεις του για τον καφέ.
The Great Coffee App: Όπως λέει και το όνομά του, φιλοδοξεί να γίνει το δημοφιλέστερο application για τον καφέ - και σε κάποιες χώρες της Ασίας τα έχει καταφέρει. Λιγότερο λεπτομερές και εμβριθές από το Baristame, το Great Coffee App είναι μια καλή εισαγωγή για όποιον φιλοδοξεί να πάει ένα βήμα παραπέρα την σπιτική εκχύλιση, έχοντας πρόσβαση σε εξειδικευμένες συμβουλές και αλάνθαστες συνταγές. Η εφαρμογή καλύπτει πολλούς τρόπους εκχύλισης, ενώ δίνει ιδιαίτερη σημασία στα ροφήματα που βασίζονται στον εσπρέσο, τα οποία άλλωστε είναι συχνά δύσκολα για αρχάριους home baristi.
Coffee Calculator:Αρκετoί home baristi μπορεί να γνωρίζουν τα βασικά για μια επιτυχημένη εκχύλιση, αλλά ο υπολογισμός της σωστής δόσης καφέ μπορεί μερικές φορές να είναι πραγματικός πονοκέφαλος. Το Coffee Calculator, απογυμνωμένο από σύνθετες λειτουργίες, αποτελεί ένα χρήσιμο εργαλείο που μπορεί να μας λύσει τα χέρια, υπολογίζοντας με ακρίβεια και εξαιρετική ταχύτητα τη σωστή ποσότητα καφέ και νερού που πρέπει να χρησιμοποιήσουμε για έναν ή περισσότερους καφέδες, για διάφορους τρόπους εκχύλισης.
Beanhunter: Ενώ άλλες εφαρμογές εστιάζουν στην σπιτική παρασκευή του καφέ, το beanhunter είναι ένα χρήσιμο εργαλείο για όσους καφελάτρες αγαπούν τα ταξίδια. Ουσιαστικά, είναι ένας up to date τουριστικός οδηγός, βασισμένος στον καφέ. Ο χρήστης έχει τη δυνατότητα να ανακαλύψει καφετέριες, καφεκοπτεία, events, σεμινάρια και ό,τι μπορεί να σχετίζεται με τον καφέ στο μέρος που επισκέπτεται. Οι εμπειρίες γράφονται και αξιολογούνται από on-line κοινότητα χρηστών, κάτι που εγγυάται την αντικειμενικότητα της εφαρμογής.
Coffitivity: Το πιο περίεργο από όλα τα coffee apps που κυκλοφορούν, υπόσχεται να μεταμορφώσει το σαλόνι ή την κουζίνα μας σε πραγματική καφετέρια. Αν προτιμάμε να απολαμβάνουμε τον εσπρέσο σπίτι μας, αλλά μας λείπει η πολύβουη ατμόσφαιρα του αγαπημένου μας coffee shop, το Coffitivity προσφέρει ηχητικά backrounds που θα προσομοιώσουν αυτή την εμπειρία, αποτελούμενα από μουσική, ήχους μηχανών και σερβίτσιων αλλά και βαβούρας από τα διπλανά τραπέζια. Όσο κι αν μπορεί να φαίνεται απίστευτο, ο χρήστης έχει την επιλογή ανάμεσα σε διάφορα είδη καφετέριας, όπως παριζιάνικο μπιστρό, βραζιλιάνικο καφενείο, ακόμα και πολύβουο και φασαριόζικο καφέ αμερικάνικου highway.
Οι εποχές που ο καφές ήταν μια απλή, καθημερινή υπόθεση έχουν πια περάσει – ανεπιστρεπτί. Οι καφελάτρες του σήμερα είμαστε ενημερωμένοι, απαιτητικοί και επιστρατεύουμε κάθε μέσο, ακόμη και smartphone apps, προκειμένου να πίνουμε τον καφέ που μας αξίζει!
