Βorbone, το "Μαγικό Συναίσθημα" της Νάπολης
Φέρνοντας την espresso culture του Ιταλικού Νότου στο σήμερα.
Στον κόσμο του espresso, οι επιλογές είναι πολλές και μπορούν να μπερδέψουν τόσο τον αρχάριο, όσο και τον πεπειραμένο εραστή του καφέ. Υπάρχουν όμως και ορισμένα brands, που το όνομά τους είναι εγγύηση αυθεντικότητας, ποιότητας, γεύσης και αρώματος – και η Caffe Borbone από τη Νάπολη ανήκει ακριβώς σε αυτή την κατηγορία.
Σύντομη ιστορία της Caffe Borbone
Η σχέση του espresso και της Νάπολης δεν είναι τυχαία. H «πρωτεύουσα του espresso», όπως συχνά αποκαλείται η πόλη του Ιταλικού Νότου, έχει μια πλούσια παράδοση στον καφέ και μια ξεχωριστή κουλτούρα espresso, που έχει επηρεάσει όλη την Ιταλία, τόσο στην ανάμειξη (blending) των κόκκων όσο και στο καβούρδισμα τους (roasting). Ο espresso για αυτό το λιμάνι ήταν πάντα ένα «μαγικό συναίσθημα».
Αυτό το μαγικό συναίσθημα προσπαθεί να μεταλαμπαδεύσει στο σήμερα η Borbone, από την ίδρυση της το 1997 από τον Massimo Renda. Εκμεταλλευόμενος την εμπειρία ετών από το μικρό roastery της οικογένειάς του, όπου και δούλευε, ο Massimo ξεκίνησε αρχικά μια εταιρεία που διέθετε κάψουλες καφέ στα γραφεία της Νάπολης και της Καζέρτας, κάτι που γρήγορα εξελίχθηκε στο δικό του, προσωπικό espresso brand, την Borbone, όνομα για το οποίο εξασφάλισε την άδεια από τον ίδιο τον Πρίγκηπα Καρόλο των Βουρβόνων! Tο όνομα επιλέχθηκε για να τονίζει τη σύνδεση της πόλης με το παρελθόν, καθώς η Νάπολη ήταν το πρώτο λιμάνι στην Ιταλία, το δεύτερη στην Ευρώπη και το πέμπτο στον κόσμο που συνδέθηκε με το εμπόριο του καφέ.
Σύντομα, τα πρώτα χαρμάνια, όπως το «Μπλε», το «Κόκκινο» και το «Χρυσό» αρχίζουν να κερδίζουν τις καρδιές των Ναπολιτάνων – και σύντομα, τα «κλασσικά» χαρμάνια συνοδεύονται από νέες επιλογές, πότε παραδοσιακές και πότε πιο σύγχρονες, και τα υπόλοιπα, όπως λένε, είναι ιστορία.
Tι είναι αυτό που κάνει την Caffe Borbone να ξεχωρίζει;
Η Borbone δε χρησιμοποιεί τυχαία τη φράση «Magica Emozione» τυχαία ως μότο της, καθώς αυτό προσπαθεί να αναπαράγει μέσω των χαρμανιών που κυκλοφορεί: να φέρει τη μαγεία του Ναπολιτάνικου espresso σε κάθε φλιτζάνι! Επιλέγοντας τους καλύτερους κόκκους καφέ, είτε πρόκειται για Arabica είτε για Robusta, και καβουρδίζοντας τους αξιοποιώντας όλα τα μυστικά και την τεχνογνωσία της ναπολιτάνικης παράδοσης, η Borbone είναι ένας από τους βασικούς πρεσβευτές της νοτιοιταλικής κουλτούρας του καφέ.
Παράλληλα, η Borbone φροντίζει να σχεδιάζει τα επιχειρηματικά της πλάνα βάση των αξόνων της βιωσιμότητας, της ανανέωσης, της συμπεριληπτικότητας και της καινοτομίας, εφαρμόζοντας τις σχετικές αρχές σε κάθε πτυχή της επιχείρησης. Δεν είναι τυχαίο πως η Borbone διαθέτει πιστοποιήσεις υψηλού επιπέδου για κάθε στάδιο της παραγωγής, από τη συλλογή των κόκκων και καβούρδισμα του καφέ ως την τελική του συσκευασία, κάτι που εγγυάται πως τα αρώματα και οι γεύσεις των ναπολιτάνικων χαρμανιών φτάνουν στο φλιτζάνι μας αναλλοίωτα, μεταφέροντας μέσα τους ολόκληρο το πνεύμα της θρυλικής πόλης. Tα διάφορα μετάλλια και βραβεία από οργανισμούς διεθνούς κύρους, όπως το International Taste Institute ή ο Industria Felix απλά αποδεικνύουν με τον καλύτερο τρόπο τη θέση της Borbone στην αγορά του καφέ αλλά και στις καρδιές των φανατικών του espresso.
Η εταιρεία έχει επενδύσει αρκετά χρόνια έρευνας στο να αναπτύξει συσκευασίας που εγγυώνται την φρεσκάδα του καβουρδισμένου καφέ, από τα πρώτα αρώματα με το άνοιγμα της σακούλας μέχρι την τελευταία γουλιά espresso.
Γνωρίστε τα blend της Caffe Borbone!
Borbone 100% Arabica: Εκλεκτοί Arabica κόκκοι, σε μέτριο καβούρδισμα, για τους οπαδούς της γευστικής πολυπλοκότητας και του μοναδικού χαρακτήρα του Arabica. Στο φλυτζάνι, χαρακτηρίζεται από νότες κακάου, ζάχαρης και φουντουκιού, ενώ ο χαρακτήρας είναι ισορροπημένος, με ικανοποιητικό σώμα και ένταση.
Borbone Intenso: Ένα espresso blend αποκλειστικά από Robusta κόκκους σε σκούρο καβούρδισμα, ειδικά για τους λάτρεις της έντασης! Κρεμώδης, με πλούσια γεύση στην οποία ξεχωρίζουν οι νότες ξηρών καρπών και καβουρδίσματος, είναι ιδανικός τόσο για παρασκευές με γάλα όσο και για κρύο καφέ.
Borbone Crema Superiore: Ένα χαρμάνι espresso που κρύβει μέσα του την παράδοση του Ιταλικού νότου, και την κλασική γεύση του Ναπολιτάνικου καφέ! Δυνατό σώμα, κρεμώδης αίσθηση, πλούσια γεύση με νότες αμυγδάλο και καστανής ζάχαρης και μεθυστικό άρωμα .
Borbone Crema Classica: H τέλεια ισορροπία αναμέσα στο δυνατό σώμα, την πλούσια γεύση και την ντελικάτη οξύτητα. Κόκκοι Arabica και Robusta σε μέτριο καβούρδισμα, σε ένα κλασικό χαρμάνι ιδανικό για ροφήματα που απαιτούν γάλα, που αναδεικνύουν τις νότες μαύρης σοκολάτας και φρυγανισμένου ψωμιού.
Aν θέλετε να φέρετε το αυθεντικό πνεύμα της Νάπολης στο φλιτζάνι σας, ένας espresso Borbone είναι η καλύτερη επιλογή!
