Μοναδικά χαρμάνια εσπρέσο από την Τεργέστη : γνωρίστε την Amigos Caffe !
Η γενέτειρα του εσπρέσο και Μέκκα του καφέ, η Ιταλία, δεν παύει ποτέ να μας προσφέρει ποιοτικές επιλογές αυθεντικού εσπρέσο. Η Amigos Caffe προσφέρει επτά διαφορετικά χαρμάνια εσπρέσο από την Τεργέστη της βορειοδυτικής Ιταλίας !
Τεργέστη, μια πόλη με σημασία για την Ιταλική κουλτούρα του καφέ
Η πόλη της Τεργέστης, στο βορειοδυτικό άκρο της Αδριατικής θάλασσας, έχει διαδραματίσει καθοριστικό ρόλο στην ανάπτυξη της Ιταλικής κουλτούρας του καφέ. Οι ρίζες του καφέ στην Τεργέστη φτάνουν βαθιά πίσω στο χρόνο, από την εποχή που η πόλη ήταν το μεγαλύτερο λιμάνι της Αυστρο – Ουγγρικής αυτοκρατορίας. Ο εισαγόμενος καφές από κάθε γωνιά του πλανήτη, πριν καταλήξει στα πολυτελή καφέ της Βιέννης και ολόκληρης της Κεντρικής Ευρώπης, ξεφορτωνόταν στο λιμάνι της Τεργέστης. Μεγαλωμένοι μέσα στον καφέ για ολόκληρες γενιές, οι κάτοικοι της Τεργέστης ανέπτυξαν μια ξεχωριστή αγάπη για τους κόκκους του : ακόμα και σήμερα, η κατά κεφαλή κατανάλωση καφέ σ’ αυτή την πόλη της Αδριατικής είναι σχεδόν διπλάσια από την αντίστοιχη σε άλλες πόλεις της Ιταλίας. Το να έχει γεννηθεί και μεγαλώσει κάποιος στην Τεργέστη, σημαίνει ότι γνωρίζει από καλό καφέ, είναι άλλωστε ένα από στοιχεία της ταυτότητάς του.
Amigos Caffe : αυθεντικός Ιταλικός εσπρέσο από την Τεργέστη
Αυτή την αγάπη για τον καφέ, αλλά και το αυθεντικό πνεύμα της Τεργέστης, είχε σαν μοναδικό της εφόδιο η οικογένεια Mingardi, όταν ξεκίνησε την Amigos Caffe πριν σχεδόν 40 χρόνια. Στεγάζοντας την επιχείρηση τους σε ένα μικρό χώρο μόλις 40 τετραγωνικών και χρησιμοποιώντας μια μηχανή καβουρδίσματος αντίκα χωρητικότητας 30kg, οι Mingardi γρήγορα ξεχώρισαν για την ποιότητα και την αυθεντικότητα των χαρμανιών τους : τα χαρμάνια της Amigos είναι επιλεγμένα με προσοχή, αναμεμειγμένα με γνώση και καβουρδισμένα με μοναδική εμπειρία, φέρνοντας σε κάθε φλιτζάνι τον αυθεντικό Ιταλικό Εσπρέσο !
Όπως παλαιότερα το λιμάνι της Τεργέστης τροφοδοτούσε με καφέ τους καφελάτρες της Κεντρικής Ευρώπης, έτσι και η Amigos καφέ έθεσε ως στόχο την κατάκτηση των εραστών του καφέ των χωρών της Ανατολικής και Βόρειας Ευρώπης, στις οποίες κατέληξε να κατέχει σημαντικό μερίδιο αγοράς. Η Ιταλική κουλτούρα του καφέ που πρεσβεύει η Amigos και οι ανόθευτες, αυθεντικές γεύσεις των χαρμανιών της γρήγορα την ανέβασαν ψηλά στις προτιμήσεις των καταναλωτών, καθιστώντας την μια υπολογίσιμη δύναμη στο χώρο του καφέ σε αρκετές βορειοευρωπαϊκές και ανατολικοευρωπαϊκές χώρες. Η Amigos Caffe ανήκει ακόμα στην οικογένεια Mingardi και συνεχίζει να δραστηριοποιείται στην Τεργέστη, με τη διαφορά ότι το εργοστάσιό της εκτείνεται πλέον σε 11.000 τετραγωνικά μέτρα και έχει δυνατότητα παραγωγής 1600 kg καφέ ανά ώρα, ενώ τα μηχανήματα που χρησιμοποιούνται είναι φυσικά τελευταίας τεχνολογίας.
Έξι + ένα μοναδικά χαρμάνια για κάθε πραγματικό εραστή του εσπρέσο
Κάθε χαρμάνι της Amigos αποτελείται από προσεκτικά επιλεγμένους κόκκους καφέ, ενώ η εταιρεία δίνει ιδιαίτερα σημασία στο σωστό καβούρδισμα, που αναδεικνύει τα αρώματα και τη γεύση του καφέ. Η ανάμειξη των χαρμανιών γίνεται στις εγκαταστάσεις της εταιρείας στην Τεργέστη, όπως εξάλλου και το καβούρδισμα, από εξειδικευμένο προσωπικό που γνωρίζει σε βάθος τα μυστικά του καφέ.
Οι ειδικοί της Amigos επιλέγουν τους καλύτερους κόκκους Arabica και Robusta από όλο τον κόσμο, και τους αναμειγνύουν προσεκτικά, δημιουργώντας blends κατάλληλα για κάθε περίσταση, πάντα με τις επιταγές που προστάζει η Ιταλική τεχνογνωσία και η κουλτούρα του πραγματικού Εσπρέσο.
Ο καφές της Amigos προσφέρεται σε έξι μοναδικά χαρμάνια, που θα ικανοποιήσουν τον ουρανίσκο κάθε πραγματικού λάτρη του καφέ. Όλα τα blends της Amigos χαρακτηρίζονται από ευχάριστη αλλά έντονη γεύση, μοναδικό άρωμα και πλούσια κρέμα, με το καθένα να έχει το δικό του, μοναδικό χαρακτήρα. Η διάθεση για πειραματισμό και εξέλιξη έχει προικίσει την Amigos και με ιδιαίτερα, reserved χαρμάνια, όπως είναι το Il Mingardi S, αφιερωμένο στον ιδρυτή της εταιρείας, Severino Mingardi.
Ο καφές είναι μια πραγματική γευστική εξερεύνηση που δεν σταματά ποτέ. Ποιο θα είναι το επόμενο ταξίδι που θα κάνετε με ένα φλυτζάνι εσπρέσο ; Δοκιμάστε ένα από τα επτά χαρμάνια της Amigos Caffe και μεταφερθείτε σε ένα πανέμορφο λιμάνι της Αδριατικής : τα αρώματα, η γεύση και η εμπειρία του αυθεντικού βορειοιταλικού εσπρέσο θα σας αποζημιώσουν !
